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餐厅油烟管道清洗的方法及必要性

作者: 日期:2017-8-5 17:11:12 人气:

    餐厅的油烟是非常重的,尤其是餐厅的油烟管道,近年来,关于餐饮行业的严重火灾常有报导,许多都是与烟道未及时整理有关。在此提示,各位餐饮老板要定时经常整理油烟管道。
     
    涉及到餐厅油烟管道清洗,在整理之前需求预备一些东西,以便在整理的时分更加的随手。工具:切割机、安全带、高压清洗机、手套、梯子、收纳桶、36V低压灯、拖线箱、垃圾袋等。这些物品是清洗烟道索需求的,预备好了之后,就能够开端清洗工作了。
     
    餐厅油烟管道清洗办法主要是一下三种:
    第一种人工直接进入清洗法:对于油烟管道口宽度足够的情况下,我们的清洗人员携带工具直接进入清洗即可,以人工将内部的油烟铲除干净。
     
    第二种机械设备清洗法:此办法最简单操作、难度最小、工作量最小、费用最低的烟道清洗办法,清洁作用同时也是最差的,但对于清洁周期为半年以下的竖烟道,这种清洁办法无疑是最佳的挑选。
    详细的办法:向烟道内喷洒化油剂后,用能够伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。
     
    第三种开孔清洗法: 烟道清洗消防,费用相对较低,餐厅烟道清洗,清洁作用也相对有必定间隔。
    详细办法:由技术人员测算出需求开孔的间隔间隔、开孔方位、巨细和数量,经过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
     
    餐厅油烟管道清洗(横管及竖管)的清洗操作流程如下:
    1、准备工作:工作人员戴好防护眼镜及口罩,换好工作服,系好安全带,准备进入竖管。
     
    2、进入竖管
    (1)施工人员须只有高空操作资格,并系好安全带,头戴有顶灯的安全帽。另装备空气压力泵一台,以备在竖管中施工人员坚持空气畅通。      
    (2)一切准备工作就绪后,施工人员进入竖管对管壁进行铲油,将油铲净后再用强力除油剂对管壁进行清油处理,至竖管底部后,施工人员再将向剩余废物同时收到铲油桶内,然后由楼顶施工人员用安全绳吊至楼顶,并将废物放入废物袋,以备查验。
     
    3、清洗横管
    (1)首先需要架好梯子。
    (2)两名工人按次第顺次上梯子,工人将36V低压灯放入管道内,并将液油的废物箱放入管道
    (3)进入管道后,先用铲刀将管道内部油铲洁净,放进废物箱里,等悉数油污铲洁净后,再用药剂将管道内擦洗洁净,然后将废物箱带出管道。
     
    (4)施工完毕后,选用原材料对管道进行管道复位,并进行管道密封处理,恢复原样,并做好施工人员的安全措施。
     
    最后,其他设备的清洗
    网罩清洗:先把网罩卸下来,用药水浸泡,然后用高压清洗机冲刷洁净,再按装回。
    罩面清洗:先用铲刀把罩面外表的油铲洁净,再用高压清洗机冲刷洁净,再按原样装回,并做罩面外表维护。

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